Városnézés közben jól esik néha pihenőt tartani, és a legtöbb ember ilyenkor – ha nem étterembe vágyik – előbb-utóbb egy kávézóban köt ki.  A legtöbb pompás enteriőrrel rendelkező kávéház Európa nagyvárosaiban – jelentős részben Párizsban, Budapesten, Bécsben és Velencében – található. Ennek oka elsősorban az, hogy amikor a kávéházak divatja a XIX. század végén elkezdődött, ezek a helyek többek között az irodalmi élet központjai is voltak egyben, egy igényes, elit értelmiségi közönséget vonzva. Ma már a kulturális vonatkozásuk jóval csekélyebb, a vendégkör leginkább a városba látogató turistákból kerül ki, akiket az útikönyvek vezetik el ezekbe a csodaszép kávézókba. Az, hogy itt kaphatók-e a legfinomabb kávék, azt már mindenki döntse el maga. Egy biztos: a helyek lenyűgözőek, már a látványért megéri tehát betérni! A velencei Caffé Florian A Szent Márk tér Procuratie Nuove árkádja alatti, freskókkal és tükrökkel díszített kávéház 1720 óta található ezen a helyen, így a világ legrégebbi kávéháza címmel büszkélkedhet, ezen kívül pedig vitathatatlanul Velence egyik jelképe is. Manapság a történelmi hely szerves része a velencei kortárs kulturális életnek: kiállítások, komolyzenei koncertek rendszeres helyszíne többek között. Süteményspecialitásuk a részben kukoricaliszttel és mazsolával készített zaletti piskóta. Ezen kívül kávékülönlegességeit is érdemes megkóstolni, miközben magunkba szívjuk a tér egyedi hangulatát. [caption id="attachment_5657" align="alignnone" width="1024"] Fotó: themacadames.com[/caption] A budapesti New York Café Nem kell messzire utaznunk, ha Európa legszebb kávézójában szeretnénk elidőzni egy keveset. Az 1894-ben nyitott patinás négyemeletes palotát és a földszinten berendezett kávéházat Hauszmann Alajos, Korb Flóris és Giergl Kálmán tervezte. Számos ismert költőnk és írónk művei születtek meg az épület falai között, melyek bizonyítják, hogy a művészet, az irodalom és a kávéház a kezdetektől összeforrt, és az ide látogatókban mindig mély nyomot hagyott. Az épület a történelem során több alkalommal is veszélybe került, és eredeti pompája is veszített fényéből, míg végül az 1990-es években be is zárt. 2001-ben az olasz Boscolo szállodavállalat vásárolta meg és újította fel az egész palotaépületet, benne a New York Kávéházzal. Jelenleg egy elegáns 5 csillagos hotel üzemel a felsőbb szinteken. A számos utazási magazin szerint is a világ legszebb kávéházának tartott New York konyháját tekintve a magyar és a nemzetközi gasztronómiai trendek formálásban és követésében is élen jár, de azért fontos megemlíteni, hogy az olasz konyha hatása is tetten érhető. [caption id="attachment_5656" align="alignnone" width="1700"] Fotó: myportfolio.ucla.co.uk[/caption]  A budapesti Gerbeaud Kávéház Biztos senki nem fog felháborodni, ha kissé részlehajlóan az ajánlóban még egy budapesti kávéház kap szerepet, annál is inkább, mert nagyon is itt a helye a legszebb európai kávézók sorában! A Gerbeaud egy fogalom, és nem csak hazánkban. A legtöbb külföldi ellátogat ide budapesti útja során, hírneve, süteménykreációi és elhelyezkedése miatt is messze földről vonzza a látogatókat és a hírességeket. Kugler 1858-ban alapította meg cukrászatát, de mostani helyére csak 1870-ben került. 1884-től Gerbeaud Emil vette át a tulajdonlást, aki vajas süteményeivel tovább bővítette a választékot. A kávéház mai arcát az 1910. évi nagy felújítás során nyerte el. Többféle nemes faanyagot, márványt és bronzot használtak fel, a mennyezetet XV. Lajos korabeli rokokó mintázatú stukkók díszítik, a csillárok és a falikarok Mária Terézia stílusában készültek. Az édességkreációk közül a saját készítésű bonbonokból érdemes haza is vinni! [caption id="attachment_5655" align="alignnone" width="858"] Fotó: telegraph.co.uk[/caption]  A párizsi Cafe de la Paix Elegancia és luxus minden tekintetben – ez jellemzi leginkább az Operával szemközt található, 1862-ben létesített kávézót. A freskókkal díszített falak, a csillárok és a márványasztalok tovább fokozzák a belső terek pompáját, ráadásul itt rendkívül sok híresség is megfordul nap mint nap. Az árak persze ehhez mértek, de egyszer miért ne engedhetnénk meg magunknak a kényeztetést? Az étlap szezononként változik, mindig az aktuálisan elérhető legfrissebb alapanyagoknak megfelelően. A sütemények nagyszerűek, sőt, a Fashion sorozat néven kapható sütik formáját mind-mind elismert francia designerek álmodták meg. [caption id="attachment_5654" align="alignnone" width="1096"] Fotó: graphyx.com[/caption] A bécsi Café Central Kifinomult bécsi konyhával és házi süteményekkel várja vendégeit az 1876-ban megnyitott kávéház, amely olyan híres személyiségek kedvelt találkozóhelye volt, mint Arthur Schnitzler, Sigmund Freud, Peter Altenberg vagy Lev Trockij. Elegáns, nagy terek, márvány burkolatok, bordó kárpitok és óriási csillárok teszik jellegzetessé császári időket idéző hangulatát. Mára ezt is a turisták vették leginkább birtokba, de az osztrák fiatal építészek kedvelt helye is egyben. [caption id="attachment_5653" align="alignnone" width="1024"] Fotó: cusoon.at[/caption] A prágai Café Imperial A vele megegyező nevű hotelben található, art deco stílusjegyeket tükröző kávéházat Jaroslav Benedikt tervei alapján építették, 1914-ben nyitották meg, majd 2005-2007 között teljes felújításon esett át. A rekonstrukciónak köszönhetően visszakapta eredeti pompáját. A falakat egyedi mozaikok, csodás kerámiacsempék és faragott faburkolatok díszítik. Konyhája főleg a cseh tradíciókon alapul. [caption id="attachment_5651" align="alignnone" width="800"] Fotó: cafeimperial.cz[/caption]